Cucina cinese a Mesagne

Prima delle prossime festività natalizie, Lilly, una signora cinese con diverse attività commerciali in Italia, inaugurerà in piazza Vittorio Emanuele II (Porta Grande) il primo ristorante cinese a Mesagne. Superate le infinite pastoie burocratiche e ottenute tutte le autorizzazioni comunali, Lilly, assieme alla sorella che vive a Mesagne, ha deciso di fare una grande scommessa imprenditoriale: portare al fianco della tradizionale cucina mesagnese che da anni è diventata un punto di riferimento non solo per i pugliesi, un ristorante dove si mangerà la sempre più ricercata cucina cinese. Al centro della città, con la disponibilità di ampi parcheggi, Lilly ha deciso di rischiare affiancandosi la sorella. Il locale, che già in passato negli anni 70 e 80 aveva ospitato una taverna, è stato rimesso a nuovo e dispone di un con ampio spazio all’aperto. “Inizialmente avevo pensato di aprirlo a Napoli. Poi, invece, spinta da mia sorella, ho deciso per Mesagne, una città più piccola di Napoli ma molto carina e pulita, anche perché in questa città vive mia figlia che frequenta la seconda media presso la scuola Materdona-Moro”. Quasi un debito di riconoscenza per questa città. Il ristorante si chiamerà “Coi” ed è il risultato di un progetto predisposto da un architetto leccese che ha trasformato un vecchio locale in un ambiente particolarmente elegante e raffinato. Un’incognita? “No. Perchè porterò a Mesagne molte persone che apprezzano la nostra cucina. Anzi spero proprio di incrementare il turismo gastronomico di questa città portando molte persone da fuori che oltre alla cucina tradizione mesagnese avranno la possibilità di gustare una cucina alternativa con le ottime pietanze della cucina cinese”, conclude Lilly.