LATIANO Camminando nella Terra dei Messapi giungiamo a Latiano, Città del Beato Bartolo Longo. Qui alle pendici delle Murge il GAL Terra dei Messapi, grazie al progetto “In Puglia 365”, vi propone due opportunità per passare qualche ora in compagnia di amici o parenti per conoscere da vicino le produzioni lattiero casearie della Masseria Marangiosa, il paesaggio rurale nelle campagne circostanti e la realizzazione di dolcetti di pasta reale, accompagnati dai racconti della Pro Loco.
Nel dettaglio, sabato 16 dicembre, presso la masseria didattica Marangiosa, dopo una breve passeggiata nella natura per scoprire il vicino insediamento rupestre di Grottole e il Boschetto Scaracci con la sua sughera secolare, vedremo da vicino le varie fasi della filiera lattiero-casearia in masseria, scopriremo gli antichi metodi di trasformazione del latte e realizzeremo, insieme a Vito Quarato, la pampanella, un formaggio fresco dall’antica tradizione locale e ancora molto apprezzato.
Domenica 17 dicembre, invece, saremo nella Torre del Solise, storico insediamento del 1500 in dotazione all’amministrazione di Latiano e oggi Ufficio di accoglienza turistica (Iat). In compagnia della Pro Loco vivremo il fascino della tradizione natalizia attraverso la realizzazione di dolci di Pasta Reale. Cos’è, da dove proviene e come si lavora ce lo racconteranno per l’occasione il Presidente della Pro Loco, Cosimo Galasso, e tutti i soci della stessa associazione. Il viaggio alla riscoperta delle antiche tradizioni e sapori locali continuerà anche dopo il laboratorio.
Ai partecipanti, infatti, verrà offerta una degustazione di prodotti locali presso uno dei tanti stand della Notte delle Lanterne, evento, questo, a cura dell’amministrazione pubblica di Latiano. Una notte magica completamente immersa nell’atmosfera natalizia, con la presenza di artisti che si esibiranno in via Torre S.S. e piazza Bartolo Longo, con un ampio e ricco mercatino di artigianato locale e stand enogastronomici.
Tutti gli eventi sono gratuiti con posti limitati a 20 persone. Per prenotare i biglietti gratuiti è possibile utilizzare i canali social del GAL Terra dei Messapi come Facebook o cercare gli eventi su terradeimessapi.it ed eventbrite.com. In alternativa è possibile contattare l’ufficio prenotazioni del Gal al numero 0831734929 o tramite la mail coloriesaporidautunno@terradeimessapi.it
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