Giovedì 7 settembre nella masseria settecentesca di Tenuta Moreno di Mesagne, la Puglia celebra il suo primo “Miglior Sommelier” in occasione della seconda edizione di Puglia Perlage, rassegna regionale dei vini spumante organizzata dall’Ais di Puglia (associazione italiana sommelier). Alle ore 18.30 i riflettori si accenderanno sulle bollicine made in Puglia con la degustazione dei vini delle 37 cantine pugliesi protagoniste della rassegna. Il concorso seguirà un convegno ad hoc. Il concorso ha l’obiettivo di valorizzare la professione del sommelier e a incrementare la conoscenza e la divulgazione delle realtà vitivinicole del territorio pugliese. I candidati dovranno dimostrare, attraverso prove scritte e teoriche, le proprie conoscenze nel campo della viticoltura, dell’enologia, della geografia, dei principali produttori di vino, della mise-en-place e del servizio, degli abbinamenti cibo-vino, ma anche di cultura generale, di galateo e almeno di una lingua straniera. Al convegno parteciperanno autorevoli personalità del mondo enogastronomico come Luca Petrelli, l’enologo Tenute Rubino, Teresa Galeone, Chef “Già sotto l’arco”, Leonardo Di Gioia, assessore Risorse Agroalimentari Regione Puglia, Dario Stefàno, Senatore della Repubblica, Antonello Maietta, Presidente AIS Italia, Cristiano Cini, Responsabile Nazionale Concorsi AIS Giuseppe Baldassarre, membro della Commissione Didattica Nazionale AIS, Vito Sante Cecere, Presidente AIS Puglia, Rocco Caliandro, Delegato AIS Brindisi e Davide Gangi, Editor Vinoway.com. Nel corso della serata sarà assegnata una targa istituita dal magazine Vinoway.com al “Sommelier miglior comunicatore del Vino Pugliese”, che sarà consegnata dal Presidente di Vinoway Italia Davide Gangi. La cerimonia di premiazione avrà inizio intorno alle ore 20.00. Subito dopo saranno aperti i banchi di degustazione wine & food, occasione per confrontarsi con le migliori produzioni del territorio pugliese. Ingresso libero a Puglia Perlage, per le degustazioni wine & food è richiesto un contributo di € 15,00.
Queste le cantine protagoniste della giornata. Albea, Alberto Longo, Angiuli Donato, Antonio Pisante, Botrugno, Caiffa Vini, Cantele, Cantina Fiorentino, Cantine Imperatore, Cantine Kandea, Cantine Lanzolla, Cantine Spelonga, Cardone Vini, Carvinia, Conti Zecca, Coppi, Crifo, D’Araprì, Due Palme, Felline, Giancarlo Ceci, I Pastini, L’Astore, Leone de Castris, Masseria Altemura, Masseria nel Sole, Paolo Leo, Polvanera, Produttori Vini Manduria, Rosa del Golfo, San Marzano, Schola Sarmenti, Taurino Cosimo, Teanum, Tenute Rubino, Upal, Varvaglione Vigne & Vini.
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