Sono Marco Saracino della Enoteca Vineria n. 5 e Francesco De Virgilis del Ristorante Antico Forno. L’elezione è avvenuta nel corso dell’assemblea elettiva nel corso della quale è stato eletto presidente Pierpaolo Prato del Bar ristorante Bistrò di San Pietro Vernotico. Il Consiglio direttivo è completato da Raffaele Bellino (Bar ristorante Windsurf – Brindisi), ), Antonio Distante (Bar Bistrò Francavilla Fontana), Daniele Guglielmo (Pizzeria Teglia San Pietro Vernotico), Franco Lacalaprice (Bar Manhattan Brindisi), Giovanni Lopalco (Bar Giba Cafè Francavilla Fontana), Emanuele Pesimena (Bar Sette e mezzo San Pietro Vernotico), Donato Pistola (Bar caffè Bella Napoli Fasano), ), Carlo Sgarbi (Ristorante Il Fagiano Fasano), Vincenzo Facciolati (Ristorante Il Cenacolo San Donaci) e Ivan De Luca (Ristorante Scialla San Pietro Vernotico). Dal dibattito è emerso uno stato di profonda crisi del settore, con il rischio – più che concreto – di chiusura per tantissime attività di settore. Si è lamentato, in particolare, il disagio provocato dalle continue modifiche di chiusure e riaperture, così come della scarsa consistenza dei ristori rispetto alle spese sostenute (anche quando le attività sono chiuse o aperte ad orario ridotto). Da parte di tutti c’é la voglia di ripartire, nonostante le tante difficoltà.
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