La Rete del Sapere continua il suo viaggio tra cultura e territorio con un evento imperdibile dedicato all’olio extravergine d’oliva, un autentico tesoro da valorizzare sotto il profilo del benessere, della tradizione e delle sfide del mercato globale. L’appuntamento è fissato per domani venerdì 21 febbraio alle ore 15 presso il Frantoio De Gasperi, sulla via per Tuturano a Mesagne. L’incontro rappresenta un’opportunità unica per approfondire i molteplici aspetti dell’olio EVO: Nutraceutica e salute – Scopriamo il ruolo dell’olio EVO nella nutrizione preventiva e nella ristorazione tradizionale; Dinamiche di mercato e marketing innovativo Un’analisi delle tendenze globali e delle opportunità per produttori e aziende; Sostenibilità e territorio – Il futuro dell’olio EVO tra innovazione e tutela della qualità.
Questo incontro è rivolto ai produttori, ristoratori, operatori del food o semplici appassionati di olio extravergine d’oliva.
