Si è conclusa l’undicesima edizione del “Corso di avvicinamento al vino – Sommelier”, organizzato dalla Confesercenti provinciale di Brindisi. Gli incontri, tenuti dai docenti dell’Ais Puglia, Antonio Giovane e Rocco Caliandro, si sono svolti in cinque tappe presso ristoranti locali, inclusa una lezione sulla degustazione della birra.
L’iniziativa ha avuto l’obiettivo di qualificare le professionalità del settore e promuovere le produzioni vinicole e birrarie del territorio, contribuendo allo sviluppo economico e turistico della provincia. La cerimonia di consegna degli attestati è stata presieduta da Stefania Semeraro, delegata territoriale di Confesercenti Mesagne.
Tra le aziende coinvolte, Cantina Paolo Leo, Tenute Rubino, Cantina San Donaci, e i birrifici Gruit e Microbirrificio Verso Sud, hanno arricchito l’esperienza formativa, sottolineando l’importanza della tradizione enogastronomica locale.
