Brindisi la storia è vino
Qui c’è il mare Adriatico, che già prima di Cristo faceva da sfondo e da porta d’Oriente, quando navi cariche di vino e olio oltrepassavano questi confini per raggiungere popoli e culture lontane. C’è una tradizione millenaria e il collegamento con Roma attraverso la via Appia, la prima “autostrada” del mondo. La sua costruzione stravolse il territorio: le terre solcate non disegnavano un paesaggio lineare, ma vennero trasformate, dando origine a nuove suddivisioni agrarie e creando un legame profondo tra i viaggiatori e le coltivazioni.
Alle Tenute Lu Spada abbiamo scelto di riscoprire questa tradizione, in una delle zone più vocate alla coltivazione della vite. Un territorio incastonato tra il mare e il lago artificiale del Cillarese, che contribuisce a creare un clima ideale per le nostre viti e ci riconnette alla natura e alle specie animali che popolano quest’area. I terreni e le strutture che abbiamo realizzato sorgono proprio lungo quel tracciato dell’Appia, che non rappresenta la fine di un percorso, ma il simbolo del passaggio, dello scambio e del commercio tra i popoli.
Lo scambio di prodotti, culture, usanze e storie è il presupposto su cui costruire la pace: un processo continuo, faticoso e inarrestabile, che richiede l’impegno di tutti.
Carissimi auguri di buon Natale.
