Mensa scolastica. La versione dell’azienda che fornisce il servizio di ristorazione

“Pane con le formiche alla mensa scolastica?”. Per una maggiore e più approfondita informazione riguardo la notizia data questa mattina dal nostro giornale, abbiamo sentito il responsabile del servizio di ristorazione delle scuole di Mesagne. Il servizio, iniziato solo lunedì 19 settembre, avrebbe registrato la criticità proprio al primo giorno. Nel servizio di questa mattina abbiamo dato la “versione” fornita da una mamma. Questa, invece, la versione del responsabile del servizio di ristorazione. “Il panino, assolutamente integro, è stato messo dalla maestra nella cartella del bambino. Ci risulta che la mamma del bambino il giorno dopo si sia rivolta alla maestra lamentando l’accaduto. La maestra ha spiegato che il panino quando lo ha messo nella cartella del bambino era privo di formiche”. “Bisogna capire – continua il responsabile del servizio – il giro che ha fatto il panino prima di arrivare a casa. Sarebbe sufficiente pensare che sia caduto a terra e dopo pochi minuti sia rimasto invaso di formiche che in questo periodo nidificano per andare in letargo. E, comunque – continua – tengo a precisare che il pane non è fornito dalla stessa azienda che gestisce il servizio”. Nonostante le assicurazioni fornite dalla maestra, è venuta fuori la foto che ci è stata inviata dalla nostra lettrice. Questi i fatti. Da aggiungere che il Comune di Mesagne ha designato un comitato di genitori che decide il menù settimanale assieme alla nutrizionista dell’Asl. Il comitato sarebbe all’oscuro dell’accaduto. Infine, per quanto riguarda la carne che lunedì 19 settembre sarebbe stata fornita come secondo piatto, arriva un’altra precisazione. “Alla scuola Borsellino il nostro cuoco, Antonio Rizzo, avrebbe ricevuto i complimenti per la bontà della carne che consisteva in una fetta di tacchino arrosto. I 400 bambini, comprese le insegnanti, possono stare tranquilli della bontà e genuinità del nostro servizio”.