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Mi sono sempre chiesto perché noi salentini siamo cosi in carne! Ho trovato il perché!!
Parlando con un amico, mio coetaneo, che vive nel Nord, fissato per la palestra, mi sono sentito dire “giù da voi non avete la cultura del fitness, nè!”. Allorché gli ho chiesto: “dalle tue parti oltre alla nebbia e qualche piantagione di riso che cosa c’è?”. Ovviamente la risposta è “niente”! Tu nel Nord esci di casa, vedi la nebbia e te ba chiudi intra na palestra. Qui nel mio paese, invece, esci di casa ai allu furnu e biti le friseddhre, li pizzi, lu pane te ranu, ce faci nun ‘ccatti?! Ai alla macelleria iti li turcinieddhri, la sarciccia e ce faci, nun ‘ccatti?! Passi te nanti nà rosticceria e sienti profumi te calzoni fritti e fucazze, ce faci nun trasi cu ‘ccatti?! Ai a Cisaria, passieggi pe na via e c’ete cchiù pesce subbra lu bancu ca intra mare, ce faci nun te ‘ccatti na frittura te paranza?! E poi che fai, stai nel Salento, terra dei migliori vini al mondo, passi te nanti a na Cantina e nun te ‘ccatti na buttija te Niurumaru?! E se invece non esci, resti a casa, te faci a manu do caiubbi e te li mangi cu lu pummidoru friscu, basilicu e casu ricotta! E ci nun faci a tiempu, c’ete sempre la cummare te coste casa ca è cucinate fae e foje, n’uccune pe lu cumpare Enzu mia, ce faci le lassi?!
Dopo tutto questo ben di Dio, amico mio, nel Salento per smaltire non devi andare in palestra ad allenarti, devi rivolgerti alli Santi te lu paraisu e pregare, perchè ci vuole solo un miracolo per smaltire tutto quello che ti sei mangiato! Il vero problema, amico mio, non è che nel Salento ci manca la cultura del fitness, è che nel Nord nun sapiti a du cazzu ati scire, nè!!
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