Questo libro tratta per la prima volta delle creazioni culinarie legate al loro valore creativo, economico e legale. È un manuale di istruzioni per tutti coloro che amano creare in cucina, che vogliono essere riconosciuti come autori delle proprie ricette e che vogliono tutelare le proprie creazioni culinarie. Pertanto ognuno di noi può avere la possibilità di proteggere le proprie idee e creazioni, che possono essere tutelate nel nome, nella forma e nel procedimento. Questo libro spiega quali sono gli strumenti di tutela che ognuno di noi può utilizzare per proteggere le proprie idee in cucina.
