Questa mattina alle ore 11.30, è convocata nell’aula consiliare del Comune di Mesagne, una conferenza stampa di presentazione della festa del carciofo in programma domenica 14 aprile con inizio alle ore 20,00. Durante l’incontro in Comune saranno anticipati i temi che la trasmissione televisiva di Tele Norba “Voglia di Sud” ha trattato nella puntata dedicata a Mesagne.
Durante la conferenza saranno illustrati i dettagli della manifestazione.
L’appuntamento gastronomico con il carciofo brindisino viene riproposto dal 2011 dal Comune di Mesagne, dal Gal, dall’associazione Carciofo Brindisino IGP, dal Codivabri e dall’associazione ristoratori riuniti mesagnesi. Quest’ultima, esempio brillante di cooperazione all’interno di un settore commerciale come quello ristorativo, dona alla manifestazione gastronomica originalità e professionalità: carciofi ripieni, in pastella, al sugo, con gamberetti, orecchiette con carciofi e pancetta, risotto ai carciofi e non mancherà il dolce e l’amaro sempre a base di carciofo.
La parte enologica sarà curata dalle cantine del territorio che hanno aderito all’iniziativa: Cantine di Mesagne, Cantina cooperativa di San Donaci, Cantine Botrugno, Libera e cantine Due Palme con la sua rivendita di Mesagne. Ogni cantina avrà un riguardo speciale alla selezione dei vini da accostare alle pietanze preparate con cura dai nostri amici chef. La serata riserva piacevoli momenti di intrattenimento tra arte e musica popolare e non solo.
