La 17ma edizione del corso su “Fresh-cut products: mantaining Quality & Safety” che annualmente si tiene presso la Università della California a Davis quest’anno vedrà tra i docenti anche il Prof. Giancarlo Colelli (nela foto) dell’Università di Foggia (unico di una Istituzione Europea). Il corso, in svolgimento dal 18 al 20 settembre è rivolto a ricercatori, a studenti universitari, ed a personale delle industrie del settore, molto numerose in California.
“Per me è una grande soddisfazione – dichiarato Colelli – ritornare da docente in una prestigiosa Istituzione che oltre 20 anni fa mi ha visto come studente, insieme ad alcuni dei miei vecchi professori con i quali ormai da anni abbiamo avviato una proficua collaborazione scientifica.”
In tre diversi seminari il Prof. Colelli illustrerà alcuni importanti aspetti legati alla qualità dei prodotti ortofrutticoli alla luce dei risultati ottenuti dal suo gruppo di lavoro all’Università di Foggia, nell’ambito dei progetto di ricerca europeo Quafety di cui è coordinatore.
