Degustando fichi, fichi d’India, rucola, mozzarelle, focaccia di Laterza si è svolta una memorabile escursioni in bici nel cuore della Valle D’Itria tra le contrade Seppunisi, Pascarosa, Satia, Fantese Sisto .. Abbiamo avuto il privilegio di ascoltare i racconti di Mario Argentiero, nipote di Seppe li Sierri, di Pinuccio di Seppunisi. Il Prof Felice Suma ci ha magistralmente illustrato la botanica del fico d’India e del fico. Patrizia e Filippo ci hanno fatto conoscere un complesso di trulli monumentale in contrada Sisto. Pausa pranzo con vista del trullo Sovrano a Satia (Ostuni) . Veloce e tranquilla la via di ritorno lungo il canale EAAP.
