La denuncia della Coldiretti. Carciofi: una beffa per i produttori

“Il prezzo dei carciofi è diventato una beffa che strangola il lavoro nei campi, con il primo fiore pagato agli agricoltori tra i 12 e i 20 centesimi a capolino, mentre sugli scaffali della grande distribuzione lo stesso carciofo arriva a costare fino a 90 centesimi a capolino”. La denuncia della Coldiretti Puglia che sottolinea “forbice inaccettabile in uno scenario drammatico, considerato che già a dicembre, con il crollo delle richieste, il mercato ha smesso di assorbire il prodotto fresco e i carciofi hanno preso la strada dell’industria”.