Corrispondenza dal Kenia

A volte sono tentata di fermarmi , è tutto molto più grande di me e mi prende una paura folle che non riesco a spigare , le cose da fare davvero sembrano infinite , in piccolo era iniziata la nostra produzione di marmellate e salse varie , ci hanno bloccato perchè serve il pastorizzatore e gioco forza ti metti nei guai per non fermare una possibilità di profitto per poter pagare chi lavora , ma la sorpresa che non ci aspettavamo e che quando lo abbiamo collegato con I vari tubi abbiamo scoperto che non puoʻ funzionare perche serve la tre fase e il nostro impianto è 1 e 1/5 , quell’ampliamento del solare previsto è ora necessario,
Abbiamo ricevuto 750 € dalla coldiretti di Alba e altre 900 da 2 donazione dalla zona di Torino per comprare due mucche da latte ma il costo di una va da 1500 a 2000 noi riusciamo ad arrivare a 1800 e dovremmo farcela ,dobbiamo da sistemare uno spazio che abbiamo e adibirlo a stalla per mucche da latte e dobbiamo un attimino capire quando possiamo farlo. I lavori proseguono purtroppo erano necessari qui fa molto caldo e molti alberi e piante sono a rischio ,abbiamo perso molte ananas, ma gli alberi d’ulivo stanno crescendo ,per fortuna.