Dolcezze Natalizie. Dolci tipici natalizi della Terra dei Messapi

Domenica 4 gennaio, dalle 17.00 alle 21.00 in Piazza Commestibili, la Fondazione Dieta Mediterranea, di concerto con il Consorzio dei Comuni Terra dei Messapi, promuove l’iniziativa “Dolcezze Natalizie” – Dolci tipici natalizi della Terra dei Messapi. L’iniziativa è volta alla promozione dei prodotti tipici fatti in casa della tradizione locale. “Bocconotti” con marmellata di pere, “Butta ca scatti” con marmellata d’uva, “Mustazzueli” impastati con le mandorle e “Cartiddati”, nel rispetto dei canoni della Dieta Mediterranea, che vede questi elementi come non primari in un regime alimentare corretto, ma importanti dal punto di vista degli apporti energetici e del benessere psicologico.
Durante l’iniziativa verranno proposti degustazioni di “Miele” di produzione biologica, una validissima alternativa allo zucchero bianco, e crema di Carruba, riscoprendo il frutto di una pianta espressione della Macchia Mediterranea, le cui qualità ed i cui sapori sono stati completamente dimenticati. Ci saranno esibizioni con musiche e danze popolari.