Ieri mattina gli studenti dell’istituto “Epifanio Ferdinando” hanno partecipato al seminario organizzato dalla Fondazione Dieta Mediterranea. La dieta Mediterranea – è stato detto – è il manifesto della nostra tradizione gastronomica e delle radici contadine dalle quali proveniamo che da quasi dieci anni, proprio alla stregua dei più importanti gioielli da custodire, è stato riconosciuto come patrimonio immateriale dell’Unesco. “Per questo è importante informare i ragazzi di questi valori che appartengono alla loro terra”, ha dichiarato il sindaco Matarrelli nel suo intervento di saluto all’iniziativa. E’ stata sottolineata l’importanza della dieta Mediterranea come prevenzione delle malattie cardiovascolari e del cancro.
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