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Il prof. Giancarlo Colelli ha presentato in Giappone i risultati della ricerca europea nel settore della IV ganna dei prodotti ortofrutticoli. Il prof. Colelli, ordinario di Impianti per le Operazioni Postraccolta dell’Università di Foggia, ha tenuto alcune conferenze presso prestigiose Istituzioni accademiche giapponesi. La prima tappa si è svolta presso la Tokyo University of Agriculture dove
Il prof. Giancarlo Colelli.
il Prof. Colelli è stato accolto dal Prof. Hiroshi Gemma  del Department of International Agricultural Development; nella seconda tappa Il Prof. Colelli ha incontrato il Prof. Naoshi Kondo del Laboratory of Bio-sensing Engineering della Kyoto University; il terzo appuntamento si è svolto presso la Kindai University di Osaka, ospitato dal Prof. Hidemi Izumi, del  Department of Science and Technology on Food Safety. Oltre a visitare i laboratori, incontrare i docenti e ricercatori per rafforzare la collaborazione dove già in atto, o avviarne di nuove, il Prof. Colelli ha svolto una intensa attività seminariale dedicata alla presentazione del territorio Pugliese e dell’Università di Foggia, alla presentazione delle specificità dell’industria europea dei prodotti di IV gamma, nonché ai risultati del Progetto Europeo QUAFETY, concluso lo scorso anno, coordinato dall’ateneo Foggiano e che ha visto la collaborazione di 14 Partner di 7 Paesi diversi, sui temi della qualità e della sicurezza dei prodotti ortofrutticoli pronti per l’uso.
